Chỉ gà Hàn Quốc được lựa chọn một cách cẩn thận chế biến cùng các nguyên liệu thảo dược bao gồm cả cây thù du, nhân sâm, rễ sữa đậu tằm và ninh nhỏ lửa với nước chiết xuất cây thù du Hỗn hợp này được ninh trong nồi áp suất để chế biến samgyetang (súp gà nhân sâm), món ăn mang hương vị thịt và sắc nét. Món ăn được kết hợp hoàn hảo với các món phụ như dưa cay và kim chi củ cải. Đây là món ăn hoàn hảo để giải rượu.