○ Kết quả kiểm tra 146 thực phẩm tiêu thụ nhiều trong mùa hè như đá tự làm của quán cà phê, cà phê pha lạnh, nước uống, các loại kem, xử phạt hành chính 3 trường hợp không đủ chuẩn

– Hai trường hợp là đá tự làm có lượng tiêu thụ Thuốc tím, 1 trường hợp có số vi khuẩn vượt quá tiêu chuẩn

Kết quả kiểm tra của Viện nghiên cứu Môi trường & Y tế Gyeonggi-do đối với cà phê, đá thực phẩm thu thập từ các điểm bán cà phê trong tỉnh vào mùa hè này cho thấy có 3 trường hợp sử dụng đá vượt quá tiêu chuẩn về lượng tiêu thụ Thuốc tím và lượng vi khuẩn. Viện đã thông qua quận, thành phố liên quan đưa ra xử phạt hành chính.

Viện nghiên cứu từ ngày 11 tháng 6 đến ngày 7 tháng 7 vừa qua đã tiến hành kiểm tra lượng vi khuẩn, lượng tiêu thụ Thuốc tím đối với tổng cộng 146 trường hợp gồm đá của máy làm đá tự làm tại quán cà phê (100 trường hợp), nước uống bao gồm cà phê pha lạnh (10 trường hợp), đá ly (13 trường hợp), các loại kem (23 trường hợp), v.v. Lượng tiêu thụ Thuốc tím là chỉ số cho biết nồng độ ô nhiễm của chất hữu cơ, là nói về lượng Thuốc tím đã tiêu thụ trong vật chất hữu cơ như đường, cồn, đạm.

Đá của máy làm đá sử dụng trong cà phê đưa vào kiểm tra, 2 trong 100 trường hợp vượt quá lượng tiêu thụ Thuốc tím tiêu chuẩn (10.0mg/L) lần lượt là 16,7mg/L và 24,3mg/L. Một trường hợp khác có lượng vi khuẩn là 1.500CFU/mL vượt quá tiêu chuẩn là 1.000CFU/mL.

Thông qua quận, thành phố quản lý 3 cửa hàng sử dụng loại đá bị nhận định là không phù hợp này, tỉnh đã lập tức đình chỉ hoạt động, xử lý 3 cửa hàng phải tẩy rửa, khử trùng và thay bộ lọc để có thể chỉ sử dụng loại đá phù hợp với tiêu chuẩn.

Người thuộc viện nghiên cứu cho biết “Chúng tôi sẽ tăng cường kiểm tra thực phẩm tiêu thụ nhiều trong mùa hè đang được bán tại các cơ sở gia đình sản xuất bán hàng ăn liền và cơ sở kinh doanh ăn uống đa năng”.